古本屋で目に止まり購入した一冊。 初版が1989年というから、相当長く読まれているようである。日本に本格的なインド料理がほぼない時代に、著者は日本のカレーのルーツを探しに インド、イギリスへと旅を足を運び、大英図書館で文献探しをする。 その努力の…
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